ネオ・サミット湯河原では、夕食時に駅弁フェアを開催することがございます。
今回は、ゐざささんの春限定「桜寿司」です。
桜の葉の塩漬で春を感じさせてくれる真鯛やさより、海老等を包んだ、吉野山の桜をイメージしたお寿司です。
召し上がられたご入居者からは「蓋を開けた瞬間に、桜の香りがしてよかった」
「お寿司のお酢と桜の葉の塩加減が合っておいしかった」「桜の花の塩漬もあって、見た目も可愛らしかった」等の
お声をいただきました。