ネオ・サミット湯河原では毎月１日の夕食時にお寿司を提供していますが
今月は寒い冬の北海道をイメージして、鮪やサーモン、甘海老等を盛り付けた
「北海ちらし寿司」でした。
召し上がられたご入居者からは「どのネタも新鮮で、甘海老が２本もあっておいしかった」
「色々な種類のお刺身を食べることができて嬉しかった」
「寿司飯の硬さやお酢の加減もちょうどよく、完食しました」等のお声をいただきました。