毎月１日の夕食は寿司の日です。
今回は、冬の北海道をイメージした北海ちらし寿司です。
甘海老やサーモン、鮪、ほぐし蟹等を盛り付けました。
召し上がられたご入居者からは
「具沢山で、特に鮪がおいしかった」
「甘海老や蟹が珍しかった」
「毎月の寿司の日を楽しみにしています」等のお声をいただきました。