24日夕食時にクリスマス特別メニューを提供しました。
今回は「金目鯛のアクアパッツァ」をメインにしたメニューです。
当館の菜園　サミットファーム　で収穫したローズマリーも使用しています。
ご入居者からは、「魚介のダシがスープに出ていて、おいしかった。」、「金目鯛の切り身が大きくて食べ応えがあった。」
「たまには、お魚料理のクリスマスも珍しくてよかった。」等のお声をいただきました。