ネオ・サミット茅ヶ崎では、今春から屋上菜園を始めました。

３月にキャベツの苗ととジャガイモの種いもを植えました。
水を上げたり雑草を抜いたりご入居者の方とお世話しながら
すくすくと育つキャベツやじゃがいもを見守りました。

家庭菜園に詳しいご入居者からアドバイスしていただきました。
そして、キャベツは５月。
じゃがいもは６月に収穫することが出来ました♪

収穫したキャベツは浅漬けに、収穫したじゃがいもは塩ゆでにして、
お食事の時に皆さんに召し上がっていただきました。

自分たちで育てた獲れたての野菜はとても美味しかったです。

現在はさつまいもといんげんを育てているところです。

また次の収穫が楽しみです。