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お知らせ

2021-09-03

8月31日「九州フェア」を開催しました。

隔月に開催しています当館食堂課による全国郷土料理、ご当地食フェアですが、今回は「九州」特集でした。
 朝食時に、福岡県の郷土料理のがめ煮を提供しました。鶏肉と色々な種類の根菜を炒り煮にした料理です。
 昼食は、とんこつラーメンです。
 夕食は、和食が宮崎県の郷土料理の冷や汁。洋食は鹿児島県の郷土料理の鶏飯です。
 ご入居者からは、「濃厚なとんこつスープと、細麺がよく絡んでおいしかった。」、「冷や汁は、初めて食べたが、茗荷や胡瓜の夏野菜と干物やツナのダシが味噌味のつゆとよく合って、さっぱりといただけた。」、「鶏飯は、鶏のダシがスープに出ていて、具沢山で見た目もよかった。」、「普段は食べられない珍しいご当地料理で、九州に行った気分を味わえた。」等のお声をいただきました。

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