8月15日、旬食材を使用したメニューを提供する「旬食材の日」を開催しました。

トマト、ナス、カボチャなどの夏野菜、夏に旬を迎える地アジなどの食材を使っております。

朝食　「トマトとハムと枝豆入りスクランブルエッグ」

昼食　「夏野菜カレー」

夕食（和）「豚ロースと夏野菜の冷しゃぶ」
夕食（洋）「地アジ トマトソース焼き」

を召し上がっていただきました。

ご入居者から
・朝食のスクランブルエッグ、玉子がやわらかく、おいしかった。
・夏野菜カレー、夏野菜がたっぷりで彩りがよく、それぞれの野菜の味を味わえた。カレーの辛さもちょうどよかった。
・夕食の豚ロースと夏野菜の冷しゃぶは、茗荷や玉葱など香り野菜が、たっぷり入っていて、さっぱりといただけた。
・夕食の地アジトマトチーズ焼は、オリーブ油で焼いたアジとトマトの甘酸っぱさが良く合ってとてもおいしかった。
とのご感想を頂きました。