2020-06-19
6月15日 6月の旬食材の日を開催しました。
毎月恒例となりました「旬食材の日」を15日に開催しました。
6月に旬を迎える魚や野菜をふんだんに使ったメニューをご用意しました。
・朝食は、トマトとグリーンアスパラ入りスクランブルエッグ
・昼食は、夏越しごはん(十六穀米使用、夏野菜桜エビ入りかき上げ天重)
・夕食(和食)は、鮎姿焼き(タデ酢)
・夕食(洋食)は、ローストポーク、季節の野菜添え
をご提供しました。
ご入居者から以下、ご感想をいただきました。
・グリーンアスパラの食感が、シャキシャキして、フワフワのスクランブルエッグと合って、おいしかった。
・夏越しごはん、夏野菜のかき揚げの彩りがよく、ごはんも十六穀米が、ヘルシーでよかった。
・かき揚げも、揚げ立てで、おいしかった。梅ゼリーもこの季節にぴったりで、さわやかな味だった。
・今年初の鮎姿焼で、塩加減もちょうどよく、きれいにおいしくいただきました。
・ローストポークお肉がやわらかく、旬の焼野菜も、味わえてよかった。
6月に旬を迎える魚や野菜をふんだんに使ったメニューをご用意しました。
・朝食は、トマトとグリーンアスパラ入りスクランブルエッグ
・昼食は、夏越しごはん(十六穀米使用、夏野菜桜エビ入りかき上げ天重)
・夕食(和食)は、鮎姿焼き(タデ酢)
・夕食(洋食)は、ローストポーク、季節の野菜添え
をご提供しました。
ご入居者から以下、ご感想をいただきました。
・グリーンアスパラの食感が、シャキシャキして、フワフワのスクランブルエッグと合って、おいしかった。
・夏越しごはん、夏野菜のかき揚げの彩りがよく、ごはんも十六穀米が、ヘルシーでよかった。
・かき揚げも、揚げ立てで、おいしかった。梅ゼリーもこの季節にぴったりで、さわやかな味だった。
・今年初の鮎姿焼で、塩加減もちょうどよく、きれいにおいしくいただきました。
・ローストポークお肉がやわらかく、旬の焼野菜も、味わえてよかった。