食堂課では新企画の2回目 、「5月旬食材の日」を開催しました。

今回の食材は、初夏を感じさせる魚や野菜を選んでみました。

朝食は、「グリーンアスパラの炒め物」
昼食は、「グリンピースごはん」「新じゃが芋煮」
夕食は、「初かつおタタキ」「春キャベツの炒め物」の2種類をご用意しました。

皆様から

・グリーンアスパラと二色パプリカとウィンナーの炒め物が、アスパラの食感がよく、彩りもきれいだった。
・グリーンピースごはん、豆の粒が大きくて、やわらかくおいしかった。
・牛肉じゃが煮も、新じゃがで芋の甘味が感じられた。
・初かつおタタキ、脂があり、香り野菜と良く合っておいしかった。

とのお言葉をいただきました。